【当店のこだわり】一汁三菜、心に届くお出汁の味わい

いつも当店をご愛顧いただき、ありがとうございます。
本日は、私たちが大切にしている「お出汁」と「お米」についてご紹介いたします。

当店の定食の基本は、毎朝丁寧にひく天然出汁です。
厳選した鰹節と昆布からとったお出汁は、お味噌汁や煮物など、すべての料理の土台となっています。一口飲んだときに、ホッと心が解けるような優しい味わいを目指しております。

また、お米は店主が各地を巡り、その時期に一番美味しい銘柄を厳選して炊き上げています。

派手な料理ではありませんが、毎日食べても飽きない、身体に馴染む日本の味。
今日もお腹と心を温めに、ぜひお立ち寄りください